CAFÉ D’ORIGENN 2 Unidades

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COLOMBIA / PÁRAMO - SANTANDER FINCA EL CERCO - CARLOS BARRERA La finca el cerco está ubicada en el municipio de páramo, que se encuentra en la parte central del departamento de Santander a 110 ...

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D'ORIGENN ofrece al productos especiales de las diferentes regiones de Colombia, trabajando de la mano con agricultores logrando unificar un modelo de trabajo que les permite la mejor calidad y homogeneidad en sus producto con un alto sentido de responsabilidad social.

Detalle

COLOMBIA / PÁRAMO - SANTANDER

FINCA EL CERCO - CARLOS BARRERA

La finca el cerco está ubicada en el municipio de páramo, que se encuentra en la parte central del departamento de Santander a 110 km de Bucaramanga la capital del departamento, hacia la margen occidental de la provincia de guanentá. Su tradición cafetera data de cerca de 100 años y don Carlos barrera actual propietario es la tercera generación, sus cultivos se encuentran protegidos por la sombra de árboles como flor morado, cedro, guamo, entre otros. En sus 20 hectáreas hay alrededor de cien mil árboles de café sembrado de variedad Colombia conocido en la región como cogollo morado por una pigmentación de este color que se presenta en la parte superior del árbol.

altura: 1600 msnm
tostión: media
beneficio: lavado y secado al sol
variedad: Colombia
taza: fragante, acidez media, cuerpo ligero
notas: dulce, herbal, té verde

COLOMBIA / SAN PEDRO SIERRA NEVADA
FINCA PALMICHAL – RUBEN ZABALA

Sus más de 100 hectáreas de extensión le permiten a la finca PALMICHAL tener una variedad de pisos térmicos y microclimas que le brindan una taza compleja y variada, además esta finca representa una porción importante en la generación de empleo en el municipio siendo sostenible y eco-amigable con políticas muy claras en la protección de sus recursos y la conservación de las tradiciones indígenas y ancestrales que encontramos en la zona.

altura: 1430 msnm
tostión: media
beneficio: lavado y secado al sol
variedad: Colombia, caturra
taza: acidez ligera, cuerpo cremoso
notas: manzana verde, chocolate, frutos secos

Information

Trabajamos bajo el modelo de Direct Trade que favorece el comercio directo y justo con los pequeños productores., los cuales reciben de parte nuestra asesoramientos técnicos para mejorar la calidad de sus cafés y cacaos en todos procesos productivos, de esta manera se benefician con primas económicas en retribución a su trabajo , lo que mejora considerablemente su calidad de vida y fomenta el trabajo en el campo.

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