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D'ORIGENN café de especialidad - Región Andina Single Origin: Pitalito - Huila COLOMBIA / PLANADAS - TOLIMA FINCA LA ESTRELLA - WILSON VÁQUIRO finca la estrella, una finca familiar ubicada e...

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Presentacion-cafe

Availability: en inventario

SKU: CD000004

D'ORIGENN ofrece al productos especiales de las diferentes regiones de Colombia, trabajando de la mano con agricultores logrando unificar un modelo de trabajo que les permite la mejor calidad y homogeneidad en sus producto con un alto sentido de responsabilidad social.

Detalle

D'ORIGENN café de especialidad - Región Andina

Single Origin: Pitalito - Huila

COLOMBIA / PLANADAS - TOLIMA
FINCA LA ESTRELLA - WILSON VÁQUIRO

finca la estrella, una finca familiar ubicada en la vereda Montalvo a unos 2.100 msnm por donde corren los vientos del nevado del Huila que se encuentra a unos cuantos kilómetros. Esta finca se destaca por sus procesos cuidados de pos-cosecha y sus prácticas agrícolas eco-amigables. Otra de sus particularidades son las variedades de plantas de café que cultiva como la caturra, san Bernardo y typica; y sus árboles de sombra dentro de los que se destacan algunos representativos de la región como son Guamo, chachafruta, carbonero, plátano y cítricos que promueven la fijación de nitrógeno en los cultivos y mantienen una capa de materia orgánica que hace innecesaria la fertilización química brindándonos un perfil de taza complejo y cafés de excelente calidad.

Altura: 2.100 msnm
Beneficio: lavado y secado al sol
Taza: acidez pronunciada, cuerpo sedoso
Notas: frutal, frutos rojos, caramelo
variedad: Colombia, caturra, typica

Information

Trabajamos bajo el modelo de Direct Trade que favorece el comercio directo y justo con los pequeños productores., los cuales reciben de parte nuestra asesoramientos técnicos para mejorar la calidad de sus cafés y cacaos en todos procesos productivos, de esta manera se benefician con primas económicas en retribución a su trabajo , lo que mejora considerablemente su calidad de vida y fomenta el trabajo en el campo.

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